A Berinjela é ótima para combater o colesterol e outros males. Descascada sempre, e colocada de molho na água fervida, no chá, ao forno com cebola ao azeite e sal, ou de outras formas ou receitas. Veja na internet.
Vários fatores podem ser responsáveis pelo colesterol alto. Além da má alimentação como já falamos, ele pode ser uma conseqüência de: fatores hereditários (que influenciam a maneira como seu corpo lida com o colesterol), estar acima do peso, falta de atividade física, e condições de saúde como diabetes, doenças renais, doenças do fígado e doenças de tiróide.
BERINGELA COMBATE O COLESTEROL, A PRESSÃO ALTA, A ARTERIOSCLEROSE, ARTRITE, GOTA DIABETE fruta rica em proteínas, vitaminas (A, B1, B2, B5, C), minerais (cálcio, fósforo, ferro, potássio, magnésio) e alcalóides, que actuam diminuindo a pressão sanguínea, prevenindo a arterosclerose, os naturalistas recomendam o seu consumo, para previnir alguns males referentes ao fluxo sanguineo.A berinjela está também indicado para problemas do fígado e do estômago. É tambem muito digestiva, nutritiva e laxante.
DICA: Para efeito medicinal, também pode ser usada cortada em pedacinhos com casca e colocado em um vasilhame de água na geladeira e beber 200 ml 3 vezes ao dia (nos casos de crise: diabete alta, hipertensão) e para manutenção diminuir a dose.
CONTRA INDICAÇÃO: Não deve ser usada com frequência, para que não haja hipoglicemia ou outros problemas de saúde. Usar 15 dias e descansar um semana e depois continuar. Não deve ser usado para perda de peso, pois se a pessoa não tiver nenhum desses problemas de saúde como diabetes, hipertensão e outros, pode ser danoso para a mesma, podendo causar, inclusive, baixa da hemoglobina, causando anemia.