EXTRATO DE SEMENTE DE UVA

Extrato de semente de uva e seus benefícios

Extrato de Semente de Uva com uva inteira tem mais atividade antioxidante do que semente de uva,e é uma das fontes mais ricas de proantocianidinas, antioxidantes que podem limitar os danos cometidos pelos radicais livres e ajudar a manter as paredes arteriais flexíveis, uma parte importante do bem estar do sistema circulatório. Especificamente, o extrato da semente de uva pode ajudar a: • Impedir doenças no coração: O risco de ataque cardíaco e infarto podem ser reduzidos com este antioxidante potente, é acreditado que ele impede o desenvolvimento de plaquetas que podem bloquear as artérias. Um estudo recente de 38 fumantes indica que PCOs podem funcionar tão efetivamente como a aspirinas para impedir as células do corpo de se ajuntarem e formarem coágulos de sangue ( chamado de efeito anticoagulante). E os PCOs não mostraram rico de irritação gastrintestinal ou sangramento associados com a aspirina. Interessante também, outro estudo preliminar usando óleo de semente de uva (que está relacionado ao extrato de semente de uva) indica que usando 2 colheres de mesa por dia para substituir outros óleos enquanto cozinha, pode aumentar HDL (“bom”) colesterol por 14% e reduzir triglicérides por 15% em somente quatro semanas. • Minimizar danos no fibroma: Fibroma é uma desordem elusiva associada com dor muscular crônica e rigidez (dureza). O poder antioxidante do extrato de semente de uva pode ajudar protegendo células musculares que estão cercadas (ou sitiadas) contra danos. • Deter o câncer: O antioxidante no extrato de semente de uva trabalha para ajudar a controlar danos celulares, rotineiramente caçando e neutralizando mutações dentro dos materiais genéricos das células que podem gerar uma formação de tumores. O desenvolvimento e progressão de cânceres do pulmão, mama, estomago, próstata, cólon, pele e outras partes do corpo que como resultado podem ser bloqueados. •Combater as doenças de pele como psoríase e eczema: Alguns componentes dentro da pele--colágeno, elastina e ácido hialurônico--participam em manter-la saudável. Os PCOs ajudam a manter estas substâncias em boa forma, bloqueando enzimas que podem interromper a estrutura química deles. Desta maneira, extrato de semente de uva pode ser útil no tratamento de condições inflamatórias da pele como psoríase. Seus flavonóides também inibem reações alérgicas que podem gerar problemas na pele como eczema. • Lenta progressão de degeneração macular e cataratas: Extrato de Semente de Uva melhora a circulação sangüínea nos pequenos vasinhos dos olhos, onde algumas doenças do olho podem causar bloqueios e enfraquecimentos (prejudiciais) que resultam em danos na visão, Catarata é um exemplo. Os poderes antioxidantes do extrato são de um valor particular na defesa contra os danos dos radicais livres tão freqüentemente citados como a casa principal de degeneração macular. • Diminui sintomas alérgicos: Como um anti-histamínico natural, o extrato de semente de uca pode ajudar a controlar espirros, congestões e outras características de uma reação alérgica. O extrato também inibe a liberação de substancias químicas chamadas de prostaglandinas que podem gerar inflamação durante uma resposta alérgica. Trabalhando, as ações antiinflamatórias e anti-histamínicas dos nutrientes podem ajudar a manter baixos esses tipos de reações alérgicas como urticária, febre e eczema. • Alivia o forçar dos olhos: Pessoas que olham fixamente para monitores de computador por um tempo extenso podem se beneficiar tomando extrato de semente de uva. Por Dra. Lizandra Lúcio - Nutricionista

A UVA E O SEU CORAÇÃO

Uso do extrato de semente de uva na fitoterapia

O extrato de semente de uva é utilizado para condições relacionadas ao coração e vasos sanguíneos, como arteriosclerose, pressão alta, colesterol alto, e má circulação. Outras razões para usar extrato de semente de uva incluem complicações relacionadas a diabetes (como danos aos nervos e olhos), problemas de visão (como degeneração macular), e inchaço após lesão ou cirurgia. O extrato de semente de uva também é usado para prevenção de câncer e cura de feridas.

O que a ciência diz sobre o extrato de semente de uva

Estudo laboratoriais têm mostrado que a semente da uva contém antioxidantes, os quais são substâncias que previnem danos às células causados pelos radicais livres. Porém, ainda não está claro com as sementes de uva poderiam afetar a saúde humana. O extrato de semente de uva tem mostrado alguns benefícios antioxidantes em estudos clínicos preliminares. Porém, poucos estudos examinaram a influência do extrato de semente de uva sobre doenças e condições médicas específicas, e pouca evidência científica está disponível.

SUCO DE UVA É MAIS NUTRITIVO E BENÉFICO DO QUE O VINHO.

Saiba mais sobre as características da fruta
Atualizada em 06/02/2009 às 15h55min

Na manhã desta sexta, dia 6, o Bom Dia Campo aborda os benerfícios da uva. Confira!

Melhor e mais nutritivo do que o vinho, estudos têm revelado que o suco de uva preta ou rosada pode trazer os mesmos benefícios à saúde por conter os poderosos antioxidantes, chamados flavonóides, aos quais se atribuem os bons efeitos do vinho sobre o coração. Os flavonóides no suco de uva, como os do vinho, se mostraram capazes de evitar a oxidação do chamado mau colesterol, LDL ou lipoproteínas de baixa densidade, que levam à formação de placas nas paredes das artérias.

Comer uvas brancas ou verdes, ou beber seu suco, também não tem o mesmo efeito, porque não contêm os flavonóides que as uvas pretas e rosadas têm.

A tradição atribuiu ao suco de uva as mais elogiosas expressões, como sangue vegetal, leite vegetal e seiva viva. O suco de uva contém mais calorias que o leite, uma certa analogia que pode ser levada mais longe; a composição do suco de uva mostra surpreendentes semelhanças com a do leite materno. É, pois, um alimento privilegiado para os períodos de "reconstrução" da fadiga, da anemia e da convalescença.

O açúcar do suco de uva é composto por glicose e frutose, é diretamente assimilável, não exige nenhum esforço aos órgãos digestivos, é por tal razão aconselhável para a alimentação dos doentes atacados por febre.

Do ponto de vista terapêutico trata-se de um dos mais preciosos sucos. O suco de uva é estimulante das funções hepáticas, constituindo a base de remédios farmacêuticos para o fígado (esta função é desempenhada não apenas pelo suco, como também pela uva e folhas de parreira).

Por ser alcalinizante (combate a acidez sanguínea), é indicado a pessoas intoxicadas pelo excesso do consumo de carne. O suco de uva é um valioso estimulante digestivo pois acelera o metabolismo, eliminando de seu organismo o ácido úrico, causador da fadiga. Além disso, ele ajuda a restabelecer o equilíbrio ácido-alcalino do organismo, necessário para um fornecimento constante e prolongado de energia.

Sucos naturais são formas saborosas de superenergizar seu corpo com energia rápida. Os sucos naturais contêm nutrientes específicos não encontrados em alimentos cozidos e ajudam a proporcionar uma energia fantástica.

Em casos de câncer, obesidade e/ou desintoxicação recomenda-se a dieta de uvas ou sob a forma de suco de uva durante três dias: no primeiro dia consome-se 1 kg de uvas ou suco de uva. As frutas devem estar bem maduras e isentas de produtos tóxicos. Pode-se aumentar a quantidade até 3 kg por dia, distribuída em 6 a 8 refeições ao dia. Esta dieta só poderá ser feita sob supervisão médica.

O segredo das uvas e do suco de uva no combate ao envelhecimento é simples e poderoso: as uvas contém 20 antioxidantes conhecidos, que funcionam em conjunto para combater os radicais livres que promovem as doenças e envelhecimento, de acordo com pesquisadores da Universidade da Califórnia, em Davis. Os antioxidantes encontram-se nas cascas e sementes, e quanto mais vibrante for a casca, maior o seu poder antioxidante. Isso significa que as uvas vermelhas e roxas e o suco de uva roxo são os mais poderosos. A uva vermelha possui alto teor de antioxidante quercetina. A casca da uva contém resveratrol, que comprovadamente inibe o agrupamento de plaquetas e aumenta o colesterol LDL e dilata os vasos sanguíneos.

Sob o aspecto nutricional, os principais constituintes do suco de uva são: água, açúcares, ácidos orgânicos, sais minerais, vitaminas, substâncias nitrogenadas, compostos fenólicos e pectina.

Valor Nutricional em 100 ml de Suco de Uva

Caloria 61 kcal
Carboidratos 14.96 g
Proteínas 0.56 g
Lipídeos 0.08 g
Vitamina A 8.00 UI
Tiamina 0.03 mg
Riboflavina 0.04 mg
Niacina 0.26 mg
Ácido Pantotênico 0.04 mg
Vitamina B6 0.07 mg
Ácido Fólico 2.60 mcg
Vitamina C 0.10 mg
Arginina 47.00 mg
Alanina 86.00 mg
Ácido glutâmico 110.00 mg
Fósforo 14.60 mg
Potássio 170.00mg
Cálcio 7.30 mg
Magnésio 7.10 mg
Cobre 0.053 mg
Zinco 0.14 mg
Ferro 1.30 mg
Manganês 0.33 mg
Sódio 0.53 mg
Enxofre 3.50 mg
Boro 1.40 mg
Cromo 0.013 mcg

FONTES
Faurgs (Faculdade de Agronomia da Universidade do Rio Grande do Sul) Econatura Produtos Ecológicos e Naturais Ltda.
Andréa Abdala Frank - Nutricionista, Prof. do Instituto de Nutrição UFRJ